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Alternance – Assistant(e) Planification de Production (H/F)

  • Type de contrat : Apprentissage / Alternance
  • Pays : France
  • Ville : PANTIN
  • Métier : Achats & Supply Chain
  • Expérience : Débutants acceptés

Présentation de la société

Métier fondateur de la maison, Hermès Maroquinerie-Sellerie développe des familles d’objets en cuir adaptés à tous les moments de la vie. L’âme de la Maroquinerie-Sellerie prend sa source dans la rencontre entre les matières authentiques sélectionnées avec exigence et la main des artisans selliers-maroquiniers tous basés en France. Aujourd’hui, le Métier Maroquinerie-Sellerie représente près de 3000 collaborateurs en France, répartis sur une dizaine de manufactures et au sein de fonctions supports.

Élément de contexte

Alternance d'un an à pourvoir à partir de Septembre 2019
Basé à Pantin (proche banlieue parisienne)

Principales activités

1. Planification de Production
Piloter les sites de table sur le court terme (8 à 12 semaines) :
Piloter la performance des sites de table à la maille ressource et à la maille SKU.
Prioriser la fabrication des sites de table sur base :
o Des alertes issues du système de planification et remontées par les sites de production
o Des réajustements à réaliser suite aux points de production hebdomadaires et mensuels avec le site
o Des nouveautés, événements et priorités clients
Assurer l’interface avec le pôle approvisionnement, le pôle matière, le pôle façonniers, la Direction Technique et Qualité : Le planificateur est le porte-parole des sites au niveau central
Mettre en place les éléments de reporting, suivre, améliorer et communiquer les indicateurs de pilotage hebdomadaires et mensuels qui permettent de garantir la réalisation du plan de production et la sérénité du site de fabrication.
Chercher continuellement à optimiser le processus de planification et l’utilisation de MSP/ SWB (modélisation et paramétrage)
Etre en maîtrise des processus de planification et des outils associés, y compris le paramétrage et les données des outils centraux (ERP et APS)

2. Reportings/Extractions quotidiens, hebdomadaires & mensuels à destination du service planification HMS-ADM

3. Flux Presse ADM
Coordonner la production des pièces qui seront utilisées dans les parutions de la Presse Mondiale
Mettre à jour les données et s’assurer du respect des livraisons de l’ensemble des sites de fabrication
– Objectifs de TDS par slot de livraisons à respecter
Assurer l’interface avec la DDO : reporting hebdomadaire à la DDO
Traiter les points de blocage Supply et de paramétrage au niveau de l’ERP M3 rencontrés par les sites de fabrication.
Etre force de proposition dans l’amélioration de la gestion de ce flux spécifique
Participer à l’affectation des produits sur les sites de fabrication avec le Pôle Projet
Mettre en avant le travail réalisé sur le sujet de la presse HMS & ADM
Optimisation et mise à jour des procédures Presse si nécessaire

4. Support à l’équipe ADM-IDO :
MPLF : MAJ de Tableau de Référentiel, Création de ressource M3, MAJ des capacités M3
Hermès Horizon > Support opérationnel sur les grands projets (relation site, modélisation du PDP, sujets annexes) délégation des « petits projets »
Parfums > Mise à jour reporting, suivi PDP, interface opérationnels / ou sortie.
IDO > Aide dans la validation des OF, Optimisation et réorganisation du portefeuilles pour lancement sur SWB.

Amélioration continue :
Création d’outils de reporting
Optimisation et coordination des ouitils de reporting avec l’équipe de planification HMS
Mise à jour et optimisation des procédures

5. Projet Supply Chain : Au sein de l’axe Système « mieux exploiter les solutions & outil disponibles »
Analyser les délais de traversée (réels & outil)
Accompagner l’équipe dans le déploiement de l’outil Tableau Reader
Appropriation de l’outil Power BI

Profil du candidat

  • Etudiant(e) en école d’ingénieur ou de commerce, vous savez mettre en avant votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre initiative.
  • Vous souhaitez vous investir dans une expérience formatrice avec de fortes responsabilités. Curieux, réactif et flexible, vous disposez d’une réelle aisance opérationnelle.
  • Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel, outil de requêtage).
  • Merci de préciser dans votre lettre de motivation votre rythme d'alternance.